2019年 04月 17日
【ブログテーマ】春の一皿に舌鼓。あなたのおすすめする春の食材を使った料理＆スイーツを教えて②
毎年恒例のブログテーマ「春本番！あなたのお気に入りの桜ショット2019」では桜の写真を募集しています。桜前線が北上していますね、平成最後の桜ブログも北上中です！
そのほかにも「平成を振り返る！私の思い出ベスト３」や先週始まった「春のアイテム何買った？ポチレポ記事募集！」も絶賛募集中です。
本日は3月に募集したブログテーマ『春の一皿に舌鼓。あなたのおすすめする春の食材を使った料理＆スイーツを教えて』の「食材を使った料理編」をご紹介します！
スイスの春野菜の代表と言えば「アスパラガス」。こちらはliebekatzenさんが作ったアスパラガスのサラダ。白いプレートにアスパラのグリーン、そしてエビの赤が映えますね。ドレッシングはハチミツとライムを入れて甘酸っぱいさわやかな味に仕上げました。シンプルなのにヘルシーで美味しいサラダで気分上々のひとりランチの時間が過ごせますね。
畑で収穫をした「ロマネスコ」を使ったあさりのリゾット。ブロッコリーがとがったような形のロマネスコはブロッコリーに負けないくらいビタミンCも豊富でかなりの優等生野菜です。登志子さんはロマネスコと炒めた新たまねぎ、あさりを合わせてリゾットに。アサリの磯の香りと野菜の甘味のハーモニーが楽しめそう。
春に獲れる鯛は「桜鯛」と呼ばれ、色が美しくて繊細な味が味わうことができます。little happyさんは昆布締めにして押しずしに。花粉症が辛くて外に出れない時でもこちらのランチプレートで春を満喫することができたようですよ。おいしい昆布締めのレシピも紹介されているのでぜひチェックしてくださいね。
レシピブログの“くらしのアンテナ”に紹介された「春野菜と玄米のホットサラダ 温泉卵のせ」。春色の菜の花と芽キャベツのグリーンが美しいですね！その他ミニトマトや新たまねぎ、玄米など、身体が元気になる食材が入っていています。野菜好きにはたまりませんね。レシピもぜひチェック！
名古屋で人気のグルメバーガーのお店、LAYER'S the west kitchenで期間限定で提供している「桜アボカドバーガー」を食べにketsulogさんは早速お店へ。桜をイメージさせるこちらのソースはビーツにハニーマヨネーズと桜の花びらをあわせた特製タルタルソース。桜の香りもあってポテトにディップするほど美味しいかったそうですよ！
常備菜１5品。菜の花やチンゲンサイは畑から収穫したもの。葉っぱを切るだけでも常備菜にカウントできるらしいですよ。最初は大変だったつくり置きも今では手際もスピードもよくなって、毎回小さな成長を感じられているのだそう。いつもの料理に旬の食材を１つ追加するだけでも季節の移り変わりを感じられそうです。
ホワイトアスパラガスの旬は3～5月頃。緑のアスパラガスとはまた違った優しい風味があり、この季節を楽しみにしている人も多いですよね。こちらはmassimooさんが作ったホワイトアスパラガスにイチゴとバジルのビネグレットソースをかけたおしゃれな一皿。白と赤が食卓を華やかにしてくれますね。
以上7ブログのご紹介でした。パン・スイーツ編でも春の美味しいブログをご紹介してます！
編集部ブログではブログテーマから素敵な記事をピックアップして紹介しています。もちろんプラチナブロガーさんの活動情報も発信中。
ぜひ更新されたらお知らせします。読者登録してくださいね。
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by blog_editor2
| 2019-04-17 18:35
| ■ブログテーマから注目記事
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2019年 04月 11日
【ブログテーマ】春の一皿に舌鼓。あなたのおすすめする春の食材を使った料理＆スイーツを教えて①
4月に入り、桜が咲いて温かい日が続いたと思ったら雪が降ったり…不思議な天気が続きますがみなさん体調は崩されていませんか？
毎年恒例のブログテーマ「春本番！あなたのお気に入りの桜ショット2019」では桜の写真を募集中。今年は桜の咲いている期間が長いということで入学式や新学期、新生活スタートの1枚を桜の木の下で撮った写真ブログが多く投稿されている気がします。
本日から「春のアイテム何買った？ポチレポ記事募集！」も募集開始しています。みなさんの買った春アイテム、ポチレポなどを共有してくださいね。
3月に募集したブログテーマ『春の一皿に舌鼓。あなたのおすすめする春の食材を使った料理＆スイーツを教えて』にご投稿いただきありがとうございました！空腹時を避けてピックアップした春の食材を使った美味しいブログをご紹介。
本日はパン・スイーツ編です。
文房堂gallery cafeでは一杯一杯ハンドドリップした美味しい珈琲と食事を楽しめる喫茶店。人気タルト専門店「STYLE'S CAKES & CO.」より仕入れている焼きたてケーキもいただけるのだとか（平日限定）。macoさんが訪れた時はなんとさくらのモンブランタルト。さくら色のモンブランの香りは優しい気持ちにさせてくれそう。
「文旦」というみかん。みなさんがぱっとイメージするのはボンタンアメでしょうか。甘酸っぱくてほろ苦い…子供のころに文旦を食べた人にはきっと懐かしい味だと思います。Mami.Nさんの家では文旦のゼリーが定番のおやつ。文旦を容器に100%の文旦ジュースで作りました。
このキラキラした目を見てください（笑）。どっちのお餅を食べるか悩み中なのでしょうか？たねやさんの桜餅と草餅…食べようと思ったとたんに猛スピードで飛んできたのだそう。子供のころに食べた美味しい和菓子の思い出は大人になっても忘れていない気がします。
桜ペーストを混ぜて作った桜デニッシュの食パン。マーブル状の断面が美しいですね！かの子大納言の量もほどよく焼きたての甘~い香りがブログから伝わってきます。焼いて食べるか、そのまま食べるか迷ってしまいそう。
かわいいこちらの練り切りは、4月からのローラさんの教室で習うことができます。編集部も1度教室に遊びに行き、練り切りの奥深さと完成した時の作品への愛着が生まれて、なかなか食べられないという経験をしました（笑）。春のねりきりは華やかでいいですね、また習いに行きたくなりました。
パリ生まれのスィーツブランド「ユーゴアンドヴィクトール」はシェフパティシ、エユーグ・プジェの人気店。ショーケースには端正には美しく並べられたスイーツがズラリ！！圧巻ですね！自分へのご褒美に訪れたいお店です。
こちらのかわいいピンクのパンはいちごパウダーを生地に練り込んだ「白パン」。香りもちゃんといちごの甘酸っぱさがあるので見た目も味も両方楽しめそうですね。作ったたかこさんも「かわいい」と大絶賛。recipeの概要が紹介されているので気になる方はぜひ♪
エマままさんが毎年恒例の苺大福を作った時のブログです。白あんと苺のハーモニーも最高だけど今回はクリームチーズも入れるという一工夫！和洋折衷の味を楽しめそうですね。
六義園に行った時に立ち寄った駒込「こうさぎ」のしだれ桜餅。白いお餅にうっすら見える桜色のあんが品格を上げていますね。インスタ映えもいいけれど、プロが撮影したのはやっぱり美しい！フォトグラファーさんってすごいです。
朝食やお茶の時間に食べたいブラッドオレンジのオープンサンド。ビタミンカラーは見ているだけでも元気になりますね！簡単に作れるというオープンサンドのレシピはブログにも掲載されています。急な来客時にもよさそう。
以上10ブログのご紹介でした。お料理編でも春の美味しいブログをご紹介しています。
編集部ブログではブログテーマから素敵な記事をピックアップして紹介しています。もちろんプラチナブロガーさんの活動情報も発信中。
ぜひ更新されたらお知らせします。読者登録してくださいね。
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by blog_editor2
| 2019-04-11 20:15
| ■ブログテーマから注目記事
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2019年 04月 01日
【今月のブログテーマ】4月のテーマはこれ！
4月からエキサイトブログでは多くのブロガーのみなさんにブログテーマに参加いただけるようにテーマ数を増やしていきます！
各テーマに投稿された記事の中から素敵な記事や印象的な記事、ユニークな記事を見つけて編集部ブログでご紹介していきたいと思いますのでたくさんの参加投稿お待ちしております。
※ブログテーマは10日前後に１回追加される予定です。また募集期限のないブログテーマもありますので色々参加してくださいね。
4月1日（火）募集開始！
【テーマ１】
本州各地で桜の開花、そして満開のニュースがながれています。みなさんは花見に行きましたか？桜を見るといよいよ春本番を感じますね。ソメイヨシノをはじめ、山桜や枝垂れ桜はこれから見ごろ。そこで皆さんが撮影した桜ショットを募集します！
投稿はこちらから▼
募集期間（4月1日～4月30日）
【テーマ2】
新しい年号「令和」が発表されました。いよいよ30年間続いた平成もラスト1ヵ月。そこでブログテーマでは「あなたの平成の思い出をベスト３」を募集します。平成を振り返ることで「令和」の新しい時代への希望、目標や展望をもって踏み出すことができるかもしれませんね！
過去ブログがある方は便利な「リッチリンク」を利用して投稿してくださいね。
※リッチリンクとは？使い方はこちら↓
募集開始
募集期間（4月1日～４月30日）
【テーマ3】
プロ野球を始め様々なスポーツの開幕ゲームが始まる春。今年はどんなドラマが生まれるのでしょうか？応援しているチームがある人はぜひ日々のゲームに対する感想やチーム愛、応援メッセージ、そして期待のルーキーや気になる選手などをブログで投稿してください。
投稿はこちらから▼
募集期間（4月1日～４月30日）
徐々に暖かくなるこの季節は、ついつい新しいアイテムを購入したくなるかと思います。そこで今回はこの春にあなたが買って良かったものを大募集します！！春を迎えて購入したファッションアイテム、お部屋やキッチンの新アイテム、旅行先で買ったお土産。あなたが買ってよかったものを是非教えてください！良品週間や楽天マラソンなど、買い物で良かったもアイテムのレビュー大募集です！
▼投稿はこちら
募集期間（4月10日～5月10日）
【常設テーマ１】
本や音楽、映画やアートや芸術作品など、あなたの心に残った作品の紹介やレビューを投稿してください。気になる作品などもOK！共感をできる作品を見つけたらぜひコミュニケーションをとってみましょう！
投稿はこちら▼
（応募期間：長期募集）
【常設テーマ２】
「ブログを続けてきてよかった～！」と思ったことはありますか？同じ趣味のブロ友とおでかけしたこと、ブログでアップした作品にファンがついたこと、新しい出会いやチャンスと巡りあえたこと…など、編集部には色々とブログの感想をいただきます。
そこであなたが感じたブログを続けてきて良かったこと、嬉しかったことや楽しかったことを募集します。些細なことでもかまいません、小さな良かったコトをブログに投稿することでブログライフがきっと楽しくなりますよ！
投稿はこちら▼
（応募期間：長期募集）
【常設テーマ３】
エキサイトブログを始めた方限定！読者の方へのごあいさつや自己紹介ブログを投稿してください。同月スタートの同期を見つけてたり、ブロ友になってみましょう！もちろん長年ご利用いただいている方も改めての自己紹介＆ごあいさつも大歓迎です！
投稿はこちらから▼
（応募期間：長期募集）
【テーマ5】
家族のために作る私の愛情弁当
募集開始（4月20日スタート予定）
編集部ブログではブログテーマから素敵な記事をピックアップして紹介しています。もちろんプラチナブロガーさんの活動情報も発信中。
ぜひ更新されたらお知らせします。読者登録してくださいね。
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by blog_editor2
| 2019-04-01 11:54
| ■更新情報
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2019年 03月 29日
ほっとキャンペーン2019受賞者発表！『小さな春、み～つけた！』編
冬から春にかけて開催される恒例の『ほっとキャンペーン』。2019年は2月8日～3月10日まで開催されてなんと！6600件もの参加記事が集まりました。
ブロガーのみなさま、ご参加いただきありがとうございました！
早速編集部スタッフで審査を行い、各賞の受賞者を決定させていただきました。
編集部ブログで3回に分けて発表いたします！どの受賞ブログも各テーマに合った読者の心に残るブログです！ぜひ読んでくださいね！
最優秀賞 （2名）
3月上旬のこの時期は、梅や早咲きの桜が楽しめる「小さな春さがし」にぴったりのシーズン。mikelove3394さんは亀戸天神からスカイツリー周辺を半日かけて歩き、満開の梅や河津桜を楽しみました。ポストカードのようなスカイツリーと河津桜の写真が美しい！カメラ好きならこのアングルは絶対撮りたくなりますね。
3月3日のひな祭りは春を実感する年間行事の１つ。淡いピンクや黄色、若葉色などワントーン明るくなるようなお料理が食卓を飾ります。sakuraさんの家では初めて手まり寿司を作ったようです。子供から大人まで、手まり寿司のポップで可愛い見た目にキュン！とする女子は多いのではないでしょうか。
優秀賞（３名）
プラチナブロガーa*kkoさんの夜桜の写真。タイトルが「♡」なのはなぜでしょう？なんと…夜桜で縁取りされた空が♡なのです！周りの人が夜桜に釘付けの中、こんなにロマンティックな奇跡を見つけたa*kkoさんに一票！
# ジョウビタキ♡（「Green +Pink」ks_julyさん）
梅まつりの中登場したジョウビタキ。私たちと一緒に春の訪れを喜んでいます。ふわふわのお腹は存在感のあるオレンジ色。紅梅に負けないくらいカメラマンを惹きつけていますね。まるでカメラマンを意識してポーズをとっているよう。
いちごちゃんクッキー＆苺とヨーグルトのふわふわムース♡（「komorebi*」happypoppoさん）
春を感じるフルーツといえばいちご！スーパーの生果コーナーにいちごが並びはじめると春の訪れを感じますよね。みなさんはどんな食べ方が好きですか？手作りスイーツで人気のhappypoppoさんはイチゴをたっぷり乗せたヨーグルトムースにイチゴちゃんクッキーをトッピング。春感たっぷりのスイーツが出来上がりました。
エキサイト賞（５名）
菜の花の黄色と水色の空のコントラストが美しいseRikaさんの写真。成田空港から飛び立った飛行機が眺められるのだそう。菜の花も空の旅の安全を祈っているのでしょうか。飛行機を見ながらゆっくりと時間の流れを楽しめるスポットですね。
木蓮の背景に現れている不思議な輪は花粉によってできた虹色の光環。花粉の粒による日光の回折現象なのだとか。いくつも重なっている光の輪を見ていると、本当に魔法にかかってしまいそうな気分になります。この季節の花粉は厄介なイメージがあるけれど、カメラマンにとってはちょっとワクワクする季節になるのかもしれません。
うめの花が見頃なころ、週末のせたがやうめ祭には小さな春を求めてたくさんの人が訪れるそうです。frecklesさんもサンドイッチとたい焼きを持っていざ会場へ。ペットと花の２ショットは絵になりますね。たくさんの飼い主さんが撮影していたのだとか。ある意味現代の風物詩とも言えるかもしれません。
雲龍院の悟りの窓から見える紅梅。円形の障子から見える景色が１つの芸術作品のようになっており昔の人の芸術センスの素晴らしさを感じられます。悟りの窓と向き合っている反対側の障子を開けると白梅が見えるのだとか。粋な計らいに脱帽です。
つぐむさんが撮影した、階段がひな壇になっているユニークな雛人形の写真。ひな祭りはずっと昔から続く女の子の健康と成長、幸せを願う年間行事です。つぐむさんが言うように大人になっても本能的にウキウキする女性は多いのではないでしょうか。これからも「ウキウキ」する文化を未来の女の子達に伝えていきたいですね。
以上「小さな春み～つけた」の発表でした。ほっとキャンペーンは別に2テーマで参加記事を募集してました。こちらも受賞者が決定しています！ぜひご覧になってくださいね。
編集部ブログではブログテーマから素敵な記事をピックアップして紹介しています。もちろんプラチナブロガーさんの活動情報も発信中。
ぜひ更新されたらお知らせします。読者登録してくださいね。
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by blog_editor2
| 2019-03-29 11:01
| ■ブログテーマから注目記事
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2019年 03月 29日
ほっとキャンペーン2019受賞者発表！『ほっとフォトコンテスト』編
2019年も開催されたエキサイトブログ「ほっとキャンペーン」。
「ほっとフォトコンテスト」では各ブロガーさんが感じた「ほっと」なシーンをブログにして投稿いただきました。気持ちが緩んだ時、安心した時、癒された時など…テーマにピッタリなブログを「最優秀賞」「優秀賞」「エキサイト賞」に分けて審査させていただきました。
早速ご紹介します！
最優秀賞 （1名）
編集部スタッフは毎日たくさんのブログを見ていますが新しい命の誕生のブログに出会えることはとても少なく、今回のブログはとても神聖な気持ちになれました。命の誕生記事は何度見ても感動がありますね。このふわふわのグーの手は忘れません。おめでとうございます。
優秀賞 （2名）
淡路島モンキーセンターの子ザルさんのブログ。まだやんちゃな子ザルは、色々なことに興味深々。こちらは美味しい(笑)お花を見つめて？いる写真でしょうか。しぐさがかわいくてずっと見てられますね。
家族で行った明礬温泉＆塚原温泉＆ひょうたん温泉のブログ記事。そうそう！お風呂上りのこの一杯がすごくほっとするんですよね！上質な温泉で心も体もぽっかぽ～！になったそうです。息子のしゅんしゅん君もパパとママと一緒に温泉には入れてウキウキな姿にもほっとしましたよ。
エキサイト賞（3名）
しっかりと前足で押さえているのはネズミの人形。家猫だってネズミを見れば本能的に反応します（笑）。獲物をしっかり捕まえた満足気な顔がたまりませんね。里親さん募集のブログ記事ですが、早く見つかるといいですね。
1歳になって4月から保育園に入学。毎日ずっと一緒にいる生活もあと少しか…と思うと、ママだってなんだかさみしくなりますよね。一緒にいられる時を大切にしたい、そんな気持ちが写真から伝わってきました。成長して、この大きな壁もいつか超えれる時が来るのが楽しみですね。
例えば寒い朝、ベットから起きて朝食のテーブルにある温かいお茶を飲むと「ほっ！」となりますよね。体中に温もり行きわたって身体も目覚めているのを感じられるのは冬ならでは。かわいいぺットを見ながら美味しい朝食食べる…なんて幸せな時間なのでしょう
以上「ほっとフォトコンテスト」の発表でした。ほっとキャンペーンは別に2テーマで参加記事を募集してました。こちらも受賞者が決定しています！ぜひご覧になってくださいね。
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by blog_editor2
| 2019-03-29 11:00
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